Sauce tomate à la méditéranéenne

Une sauce tomate parfumés aux aromates méditerranéens pour avoir un petit peu du soleil  sudiste dans nos assiettes. Vous pourrez utiliser cette sauce dès ça préparation ou la conserver au congélateur pour l’utiliser avec des pâtes, du riz, des petits légumes ou encore l’étaler sur une pizza maison. Pour cette recette il vous faut (pour…

wok de poulet au gingembre et ses légumes de saison

Une recette au wok sucrée salée pour ravir vos papilles. Confectionnée avec des légumes de saison on peut la faire évoluer à sa guise en fonction des mois de l’année. Un mélange franco asiatique avec des épices et racines comme le gingembre.   Pour cette recette il vous faut (pour 4 personnes): Produits : 2 courgettes…

Wok de nouilles asiatiques aux crevettes et légumes

En quelques années, le wok a trouvé sa place en cuisine, entre le fait-tout, la cocotte-minute et la marmite. C’est pourquoi je vous propose une recette simple et décomplexée au wok. Avec un telle base vous pourrez l’agrémenter à votre guise des épices, sauces et condiments qui vous ravissent.   Pour cette recette il vous…

Minis chaussons pomme ananas

Ce matin je vous propose des mini chaussons pomme, ananas. Une mini viennoiserie pour un peu de fantaisie au petit dej.   Pour cette recette il vous faut (pour 2 personnes): Produits : 1 pâte feuilletée 1 tranche d’ananas 1 pomme     Nappage : 1 œuf 10g de sucre 1 pincée de cannelle 1 verre d’eau…

Croque monsieur et sa salade

Un bon croque monsieur salée avec une salade et des fruits. Un mélange sucré, salé adapté au goût de tous. C’est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. Pour cette recette il vous faut (pour 4 personnes): Produits : 4 tranches de jambons 8 tranches de fromage à croque monsieur 8 tranches de pain de…

Wok au poulet panné et ses légumes

Un plat consistant, avec du gout pour toute la famille.  Pour varier du quotidien et faire voyager nos papilles grâce à la cuisine au wok. Pour cette recette il vous faut (pour 4 personnes): Produits : 400g de filets de poulet 200g de riz 2 poivrons rouges 1 poivron vert 4 carottes 150g de noix de…

Summer smoothie

Au lieu de boire des jus de fruits achetés en magasin, pour la plus part remplis de sucre et très peu concentré en fruits ; pourquoi ne pas se faire un petit smoothie minute ? L’été nous offre la possibilité de créer des recettes de jus à l’infini. Pour cette recette il vous faut (pour 1 personne) :…

Tartine d’aubergines

Une recette sympathique de tartine rapide et peu onéreuse. Le tout c’est d’oser. Pour cette recette il vous faut (pour 3 personnes): Produits : 1 aubergine Emmental rapé 1 baguette ½ oignon 1 salade   Sauce : 1 brique de coulis de tomate Piment d’Espelette 1 cuill à café de Miel Moutarde Vinaigre Sel, poivre, huile d’olive…

Salade méli mélo

Je propose une salade originale composée de plusieurs petits ramequins. Pour manger les ingrédients un à un ou les mélanger au grès de votre volonté. Un moyen de se faire plaisir seul ou accompagné en ne passant pas plus de 15 minutes de préparation. Pour cette recette il vous faut (pour 1 personne): Produits : 1…